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京都でのオープンは特に大変？
外国人比率が非常に高い！！
うれしい悲鳴と苦しい悲鳴を
双方見て来ました、
慣れないアルバイトも
四苦八苦、自分自身で一杯一杯の上
言葉が通じない・・・
２倍３倍の疲れの様
島国、日本人の辛さを痛感でした。
ここまで来たか・・・クレーム処理の酷さ
コンビニで車をコンビニ運送会社の車に
擦られた明くる日のことですが、
某レストランで食事の終わり掛け
料理に動きが・・・・
ちっちゃい薄茶色の奴が
まだ動いてました・・・・
3/4食べちゃいました。
あんまし気にしないけど・・・
一応、バイトのにいちゃんに報告
社員不在の様で、電話で店長らしき人に
連絡してました。
翌日、責任者の〇〇から連絡するので
お電話番号と名前を教えて欲しいとの事でした。
一応そのバイト君に伝え、帰りました。
その後の対応
翌日は、その事自体忘れてて、
翌々日、見ず知らずの番号から電話
恐る恐る出ると、〇〇レストランの〇〇です。
うん・・・・・！
忘れてた！
1日過ぎてるなあと思いつつ
あーだこーだ、あーだこーだが
一通り終わった際に、一昨日の話しやね？
昨日は、どうしてたん？と質問すると
意味不明な言い訳オンパレード。
１ヶ月前に着任したとの事で、
まだ店舗の状態を把握できてなくて・・・
どうのこうのと、言ってました。
業者に状況把握を依頼し、
報告書にて、会社で判断し対応を考える云々・・
仕方ないので、状況を把握したら
また電話ちょうだいでプツン！
そのまま忘れてくれてた方が心穏やかで
良かったなあ！？と思う。
異物混入は最も多いクレームじゃないでしょうか？
最低限、ロープレくらいしておくべきですね、
全く、クレーム処理はしたことも、教育を受けたことも
ないとしか言えない対応でした。
まさに平和ボケ、
1日置いて、月並みな言葉並べても
全く伝わらない事が、分かってない
発生時に電話を変わらないだけで、
心象は良くないのは当たり前。
事務的に名前と電話番号と
以前のとんかつ屋の異物混入も
お代払ったままを思い出す次第です。
クレームにクレームを重ねる
ダブルパンチです。
もう少し、自身の仕事に
プライドを持ってもらいたいものです
今日はちょっと小言ぽく
ブツブツですいませんでした！
何かの参考にならないかなあと思います。
全ては、お客様の想像を超える事が大事です。
クレーム処理もですね！！
ピンチをチャンスにする発想法！！