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1，3，5の壁と一昔前は、
良く言われました。
1億、3億、5億という
売上の壁と単純に店舗数の壁
前者、今も尚、存在し、
後者の１，３は過去の産物と
なりつつあるんじゃないでしょうか？
その理由は、
開業初期投資の低減です。
居抜出店が、当たり前になり
開業のハードルがどんどん
下がっているのが、
一番の要因です。
これは、非常に嬉しい流れです。
2店舗までは、
1号店が順調なら
即行けます。
でも3となると、
もう一人人材と、
何より、資金調達が
大きな壁でした。
居抜活用により
1店分の資金で
2店は行ける
流れになり
大きく、3店舗の壁
は、低減しました。
資金での3店舗の壁は、
低減された訳ですが、
人材面のハードルは、
残ってるのが現実です。
そして、3店舗の人員に
依る壁は、そのまま5店舗に
なる為の壁として君臨していると思います。
2から3店舗目は、
勢いの問題が一番ですね！
ですので、3までは、行きやすくなりました。
でも、どんな状態、状況で3を迎えたか？
が、そのまま5店舗の壁と変わります。
3を飛び越える時、
3の電車に乗る時とでも言いましょうかが、
初期の限界を決める基準です。
大事なのは、3までをどんな手順で、
進み、迎えるのか？
で、その後が変わります。
5までをスピーディーに
向え越えるには、初期の1店、2店の
時から、レールを敷いて、そこを
進んで行くことが鉄則なんです。
このレールを今回、無料動画で
公開した訳です。
5店舗を最速で超えるに必須な準備、考え、
行動とは何か？
ここが分かっていれば、
左程難しくは、無いはずです。
難しいと感じる方は、
5店舗になる為の手順が、
理解出来ていないという事です。
お時間ある際にじっくり
見て下さい。
全4回です。
見られたら、感想、コメント
お願いします。
御意見をベースに
次の動画に活かしていきます。
今日はここまでです。
初期投資の低減で、
飲食店展開の3店舗の壁が
崩れ、5店舗の壁が近くなった！
だけど、人を採用し、育てる
流れに関しては、今も昔も
変わらない訳です。
このポイントを8ステップに
分解し、まとめた手順です。
初回動画では、全体像を示します。
お楽しみ下さい。