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飲食店多店舗化を
良く手動洗濯機から
全自動洗濯機へに例えます。
先日、洗濯機じゃなく
洗浄機でしょうと、
鋭い、指摘を受けました。
深い意味は、無いらしいですが、
飲食だからと言うことですね！
要は、手動から自動へと
言う事です。
一瞬、矛盾と思いますが、
よく考えると、納得です。
中々ひとが育たないと
自分が中心として1店舗を
運営している。
よく有る事と思います。
でも、複数点にすると
自分で行う事は、同時には、
物理的には出来ないです。
要は、第三者に任せないと
多店舗化は、出来ない訳です。
任せる事で、時間ができ、
その時間を有効に使うから
多店舗化が出来るんです。
ですから、結果的には、
多店舗化するから、人が育ち
経営者自らじゃなくなるとも言える訳です。
考え方の順番ですね！
多店舗化するから、時間がない
取れるようになるんです。
時間がとれるから、更に成長
出来るようになるんです。
目の前が気になります。
でも少し、遠くを観ると、
違う道も見えるんじゃないでしょうか？
多店舗化のメリットは、
自由な時間が確保できる事です。
何に使うかは、別として、
何かに使う時間が確保できることです。
この時間の使い方で、
その後が、変化する訳です。
先立つものは、時間！！
以上です。
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