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仕組みで守る！『法規上の労働条件の遵守』（飲食店店長育成”店長５大職務”その３）
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飲食店店長育成『原価管理と人件費管理』序章
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人材育成は難しくない！『部下の考課と教育』（飲食店店長育成”店長５大職務”その２）
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