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押忍！！
大阪で売上アップと人材育成を通じて多店舗化を支援する
飲食店多店舗化コンサルタント山口です。
『社長のビジョンに社員が共感し共に夢を持ち
ワクワク楽しく夢中になる店舗展開を実現する』vol:48
押忍！！
組長こと山口です。
やりましたね———–!
サムライジャパン
７－２ ブルガリアに快勝！！
『過去は、過去でしかありません。』
by 香川真司10（ドルトムント/日本代表）
代表での不調を吹き飛ばす、2得点
そして、次に！！
過去は過去、今日の勝利も明日には過去！
7日は、吹田スタジアムです。
勿論参戦です。
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店舗オープンの目的は？何を,どこを目指すの！？
この質問に答えが有るか？ ないのか？
ここが重要です。
飲食店での仕事は、料理を作る事
接客をする事、ドリンクを造ること
このように答えたり、思ったりした人、
沢山いると思います。
作業と仕事は、違うと思います。
三人の石工の話し
古代ローマ時代の話しです。
三人の石工（石切り職人）がいました。
毎日、大量に汗をかき、ひたすら石を切り
三人同じ給与で働いていました。
そこに、一人に旅人が現れ石工達に質問しました。
「あなたは、何の為に石を切っているんですか？」と
すると、
一人目の石工は、
「給与を貰う為だと答えた」
二人目の石工は、
「将来腕のいい職人になる為だと答えた」
三人目の石工は、
「街の皆が訪れる事が出来る立派な協会を造るんだ、その土台を
造ってるんだと答えた」
という、話があります。
どれが良くて、悪いという事ではなく
仕事の価値観、捉え方が人によりまちまちであるという
例え話です。
私達、飲食業に携わる人間として、
どのように答えれるのか？
考えて見ては、どうかと思います。
因みに私は、＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
社長のビジョンに社員が共感し、共に夢を持ち、ワクワク楽しく夢中になる
飲食店の展開を支援する事により、
人の夢に実現に寄与する事を使命として日々活動しています。
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お店のオープンさせる際には、
２つのゴールを設定すべきです。
一つが、店舗コンセプト
二つが、事業計画
数値と状態の目標設定です。
この基準に沿って、仕事を進めるのです。
ゴールの無い仕事は、作業となり、継続が苦しいです。
しかし、目指すところが明確ですと、ワクワク楽しくなります。
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この二つのゴール設定のフォーマット
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またまた、サッカー談義です。失礼！
アモーレ燦燦！！
長友フィーバーですね！
インテルミラノに移籍し、もう何年ですかね！
すっかりイタリア人になってますよね、
チームでも、一番の古株だそうな、日本人ですよ
香川は、長友と大仲良し、独身同志です。
香川のフライデーは、あるのか？
香川が一番焦っているのかもね・・・
まあ、それは良しとし、仕事、仕事です。
マンユ―に移籍し、セレッソ、ドルトムントでの大活躍が
いきなり大スランプ！
代表でも、時を同じとして大スランプ！！
大決断で、ドルトムントに舞い戻り、不死鳥の如く
復活と言う感じです。
ただ、ブンデスには、バイエルンという強豪が・・・・
香川の活躍でドルトムントは、リーグ2位という成績
で今季を終え、日本代表合流です。
7日もやってくれるでしょう！！
数年間の挫折を味わい
香川曰く「前に進んで行かなければならない以上
過去にすがって生きて行く訳には行かない』と述べている。
セレッソ大阪時代やドルトでの1年目の香川は、凄かった！！
でもそれは、今は、過去、ワールドカップでの苦渋も合わせ
又、世界のトップで香川真司が輝く時が来ることを望む
7日は、宇佐美、東口のガンバ大阪勢にも期待！！