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こんばんは、
飲食店５店舗の壁突破
コンサルタント山口雄二です。
今日のテーマは、
『常に現状把握』です。
当たり前の事ですが、
意外と出来てないのが、
『現状把握』です。
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逆算思考
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現状把握が出来てない
理由の最大の要因が、
『ゴール設定』『目的目標』
の曖昧さです。
現状を測る物差しが不明確
なので、出来ていない。
その要因を解決するのが、
『逆算思考』です。
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現状から未来でなく・・・
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積み上げ的な思考も着実ぽく
良い様に聞えますが、
先が見えなく、ワクワク感が
不足し、継続やスピード感に
問題が生じがちです。
そこを解決するのが、
未来から今にブレークダウンする
逆算思考です。
頑張れば、どうなるか？
ここが見えている事で、
ここ一番で、頑張れる！
工程管理ができるメリットもある。
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仕事は、家を建てると同じ
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設計図面を描き、完成パースを
見せて貰い、工事に掛かります。
完成パースで未来を描きます。
ワクワクですね！
基礎ができ、柱が立ち、壁ができ、
屋根が葺かれと未来への流れが
図面、パース、工程表で明確化しつつ
日々動いていきます。
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未来が見えてないと現状はない
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飲食の仕事は、日々繰り返しです。
日々の風景は、現場では、大きく変わる
事がありません。
だから大事な視点が、会社、組織の
未来像とそこに向かう計画の存在です。
未来があり、計画があるから
現状が分かる、把握できる
この当たり前な小さな事を
確実に行う事に『成長』のキーが
あると思う。
私からの提案
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3年後の会社の姿を描こう！
そして、全員で共有しよう！
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＊現状を把握し、問題点を明確化する事が
右腕店長の1番の役割です。
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