飲食店経営者の悩み事 悩み事TOP3はいつも書いてる通り 1、人材の採用と育成 ２、売上減と資金繰り ３、１，２から来る将来不 この順序でT……

お客様に選ばれる理由 2つの質問です。 なぜ、あなたのお店にお客様は 来て下さるのか？ と質問をして、即答できますか？ あなたのお店の強みは……

web広告サイトに掲載し本当に売上は上がるのか？ 北浜のノースショアさん に足を運びました。 https://tabelog.com/osa……

久々にセミナー行いました 月曜日雨にも関わらづ十数名の方にお集まり頂き 1ヶ月ぶりの店舗そのままセミナー開催しました。 題目は、『売上200……

飲食店経営に於けるお客様の存在について 勉強会後のコンサルに於いて非常に気になった観点です。 店舗も1店2店、そして3店と複数化して行くと、……

計100個　掲げて見ました。 順不同、グルーピングなしの羅列です。 その上、出来る、出来ないは無視です。 兎に角、可能性のあるもの、ことを１……

リピーターを獲得する手法をランダムに 50個羅列して見ました。 繰り返しになりますが、売上アップとは？ 以前にも述べましたし、繰り返し述べ……

上編では、 https://foodno1.co.jp/bg/archives/1018/ 具体的手法に入る前の”理想の売上”の有無 理想……

本日開店です。 今日の売上目標は、いくらですか？ 今月の、次月の売上目標は、決まってますか？ 飲食店の成功、不成功の基準とは何でしょうか？ ……

御社に売上アップの手法は定義されてますか？ 簡単に言うと”売上の上げ方”が何かマニュアル的に まとめられたものがあり、お店で実施されているか……