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2020年度版 小規模飲食店経営者が動くべき７つの視点
2019年度を振り返る 全体マーケット 25兆7700億（税込） 昨対101％（詳細は、下記リンクより） http://anan-zaida…… -
飲食店多店舗化『社長の可能性にチャレンジしている姿が社員を育てる』
人は良くも悪くも人に影響されるもの 多くの経営者の悩み事には、人材に関する悩みが 非常に多いものです。 一つは、育て方 もう一つは、仕事に取…… -
飲食店多店舗化『価値と値段の意味』
飲食店多店舗化『価値と値段の意味』 外食業界の価値という言葉を定義したチェーンは、 マクドナルドだと思います。 QSC/価格＝VALUE（価…… -
飲食店多店舗化『高付加価値看板メニュー、２等立地戦略』
『高付加価値看板メニュー、２等立地戦略』 小が大に勝つ戦略 競争激化の飲食業界にて 大手と如何に戦うか？ 地域での競争に如何に勝つか？ 生き…… -
飲食店多店舗化『ライザップに学ぶ飲食店多店舗化』
飲食店多店舗化『ライザップに学ぶ飲食店多店舗化』 ライザップグループは、 急速拡大のツケにて、リストラ中とのことですが、 主力事業のRIZA…… -
飲食店多店舗化『ワンピースに学ぶ社長のスタンス』
飲食店多店舗化『ワンピースに学ぶ社長のスタンス』 子供から大人まで 年齢の範囲なく人気の漫画 『ワンピース』 人気の漫画や映画には、 何やら…… -
飲食店多店舗化『店長育成が難しいと感じる３つのポイント』
飲食店多店舗化『店長育成が難しいと感じる３つのポイント』 飲食店経営者に悩み事インタビューをすると 必ず１位か２位に入るのがこの２つ！ ・売…… -
飲食店経営者が犯しやすい間違えその８『マネージャーの役割』
飲食店経営者が犯しやすい間違えその８『マネージャーの役割』 展開初期の飲食店経営者が その意味合いの理解が浅く 間違ったり、不十分な業務進捗…… -
飲食店経営者が犯しやすい間違えその７『店長の役割』
飲食店経営者が犯しやすい間違えその７『店長の役割』 展開初期の飲食店経営者が その意味合いの理解が浅く 間違ったり、不十分な業務進捗をしがち…… -
飲食店経営者が犯しやすい間違えその6『売上、利益目標の設定』
飲食店経営者が犯しやすい間違えその6『売上、利益目標の設定』 展開初期の飲食店経営者が その意味合いの理解が浅く 間違ったり、不十分な業務進……