-
飲食店多店舗化『リニューアルオープンという手法』
https://www.amazon.co.jp/dp/B0872KX4F7 ◆ ◆◆ リニューアルオープンという手法 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝…… -
飲食店多店舗化『共通点の中に相違点を埋め込む』
共通点の大切な視点とは？ 『パンナコッタ』 イタリアのデザートです。 今では当たり前ですが、私が初めて パンナコッタを知ったのは、約30年前…… -
飲食店多店舗化『店長が自主的に動いてくれない・・・』
飲食店経営者の３大悩み事 １、売上、資金などお金の問題 ２、人材の採用と教育育成など人の問題 ３、１、２から来る将来への漠然とした不安 以上…… -
飲食店多店舗化『コロナ禍をチャンスとする事例』
ピンチはチャンス！ ずるずると売上減が続いていた・・・ そこでコロナ騒動、低下の一途 グズグズしている暇はない。 専門家に相談し、示されたプ…… -
飲食店多店舗化『今大事な事は、人間ドック以上だ！』
一日4万件程度に触れる 人が1日に触れる情報量は、 4万件程度と言われる！ 目や耳で見聞きする情報全てです。 現在は、コロナ関係の情報が多数…… -
飲食店多店舗化『店舗展開には、３Sが必要』は変わらないが・・・
店舗展開を行う業態は、魅力的でないお店？ ３Sを行うと、お客様目線で見ると魅力的でない お店になると誰もが思い込んでいる節がある。 魅力を減…… -
飲食店多店舗化『NO2育成に必要な3つの要素とは？』
5店舗の壁を超えるのが難しい と言う事は、No2育成が難しいと 言い換えれる訳です。 No2を育てる為に必要な要素 は何か？を考えるとどこに…… -
飲食店多店舗化『コロナ禍に於ける２、３店舗経営企業の方向性』
テイク、デリバリーだけが新チャネルじゃない コロナ禍に於ける 飲食店の生き残りとして 巷でよく言われているのが、 『販売チャネルの多様化』 …… -
飲食店多店舗化『大事なのは、スキームでなく中身だ！』
企業の目的の定義は一つ 有名な言葉ですね！ 『顧客を創造する事』ドラッカーの言葉です。 その為に、 １、先ず見込み客を集める ２、見込み客を…… -
飲食店多店舗化『目指す未来が見えての集客・販促ですか？』
メールやSNSで集客ってするもの？ 恐ろしいですね！ 魚や貝類、エビは、スーパーにいるのも 野菜も畑になってるんじゃなく、 スーパーにあるも……