2017.05.09

飲食店多店舗化　初期段階「自分と社員を導く力」

社長の仕事とは？大きなテーマです。し会社の規模、状況で変わります。ですので、3店舗まで位の会社と定義しましょうか？教科書には、 ①戦略立案 ②人材育成と書いてあるんじゃないか？なあその通りだと思います。でも戦略って難しいイメージですね飲食店向けに言い変えると、業態構築→コンセプト作りと言い変えれば分かり易くなりましたか？

言葉を理解しても出来るとは限らない！

lead　the　self lead　the　people 士業、コンサルが集う日本一のコミュニティーチームNO1の主宰　遠藤晃先生に教えて貰ったことです。自己のあり方と社員をワクワクさせる力

社長のリーダーシップ

新しい未来を感じさせる未だ見ぬ未来を感じさせる能力＝リーダーシップだと！！人は、分かっていてもやれない、できない、しない。普通なのです。じゃあ、その時に違う角度からのアプローチを行う事により、「えぇ？・本当？・待ってよ？」このような反応を導き出す為の働きを行う事で人は、思考が変化するものです。

出来ない、やらない、しないは普通！

人に期待すると不満になる自分に期待すると出番になる。 by 福島正伸先生展開初期です。どうしても社長に物事は集中します。社員の仕事ぶりを見て、カリカリイライラしがちですね！ここがリーダーシップ発揮の時です。

lead　the　self

自分の出番だ！この2つを頭に於いて置く事です。やらない、しない。を封印し全て、まだ出来ないいんだなあと理解する訳です。このように考えるだけで、その後の対応が変わり、結果が変わります。叱ってみたり、怒ってみたり余り結果は、良くならないですね。分かってるんです。だから、少し、半年、1年

辛抱して、自分の出番だと

考え、自分を導き社員に向き合ってみて下さい。社長の未来に向けて進んで行く姿を後姿を見せ続けることで

6ヶ月、1年で社員は変わります。

社長の様になりたい！やる気はあるんです。でも、・・・なんです。見本があれば、人は出来る様になります。見本になりましょう。これが、lead　the　selfです。

新しい未来を感じさせる

人は、自分の人生の先を見ています。分かっています。その先にワクワクしてる人は、輝いて見えます。そうで無い人は、惰性になりがちです。如何ですか？

自分の将来、予測できますよね？

でも、この人に着いて行けば自分も成長出来、予測とは違う将来が開けそうだ！このように思った経験もあるんじゃないでしょうか？このように如何に感じさせるか？です。だから、人に期待せず先ずは、自分に期待し、

自分を導く！

そして、その姿を部下に見せることが先ず大事です。ここは、言葉ではなく行動が伴う事が重要です。そして、戦略にて別の未来を、可能性を見せる事も可能です。この業態、この展開手法なら他社に圧勝できるや、誰も考えてない！等、そう思わせる戦略を立案できれば社員は、勝手に想像し、貴方のいう事をどんどん進んで行うようになる筈です。

社長の姿と戦略にて

社員は、未来を見る事が出来ます。これは、社員自身では、できない事です。社長の役割です。これが出来れば、人材育成も難しくはなくなります。これが、lead　the　peopleです。

まとめ

今日は、「展開初期大切な自分と社員を導く力」について話しました。如何でしたか？参考になったでしょうか？大手には、新しい未来が見えない。これが現実です。でも、我々には、未来しかない！これが強みでもあるし、弱点でもあります。外食No1ブランドのマクドナルドが首位陥落です。 M&A戦略のゼンショーが1位です。素晴らしい戦略ですが、未来が感じるでしょうか？社員がワクワクする戦略を考えましょう。それが、自分を導きます。 lead　the　self　！御質問等歓迎です。あなたからのメールを楽しみにしています。本気で、多店舗に取り組みましょう。きっと楽しい道のりで、輝く未来が手に入ります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊飲食店５店舗の壁突破パートナー山口　雄二　公式メールマガジン＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・飲食店経営者の素朴な悩み＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・多店舗化の仕組つくりをしたい・FC展開を行いたい・飲食店から飲食企業へ脱皮したい・多店舗化のやり方が分からない・店が増える度に利益が減る・店が増える度に既存店売上が落ちる・店が増えても既存社員が喜ばない・月末の資金繰りが大変だ！・原価管理、人件費管理が分からない・売上の上げ方で困っている・会議制度を構築したい・予算制度、評価制度を導入したい・マニュアル化に関して、悩んでいる・社員教育の仕方が分からない・のれん分け制度を構築したい・会社の一体感を醸成したい・将来に漠然と不安がある・・・等々このような悩みがある方に吉報です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊個別の無料相談会随時開催中＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これまで一部の方のみこっそり行っていた無料相談会を公開します。秘密厳守で、個別で行います。下記より、相談内容及び希望日時３つをメール下さい。折り返し連絡させて頂きます。場所は、基本弊社事務所です。吹田市江坂町、御堂筋線江坂駅徒歩2分程度です。場合により訪問します。その際は、交通費要です。 ]]>