2017.04.14

飲食店売上アップの為に飲食業界の浅田真央になる！

FBこちらから）です。この2日間ワイドナショーで涙した方が非常に多いみたいですね！

真央ちゃんの不思議な魅力

人に勇気を与える、姿やイメージや笑顔と泣き顔が何故か？感動を呼ぶそんなアスリートじゃないでしょうか？

いろんな名言が生まれました

『なんでもっと簡単に・・・』３Aに対して『目標を達成するとこんなに嬉しいんだ！』『決めた事はやり抜くという強い意志』『喜んで貰いたい人が見つかると人は強くなる』等々の名言が沢山聞けました。本当に素晴らしい会見でありアスリートであり、人だと感動感動だったですね！

オリンピック選手の凄さ

真央ちゃんもそう、吉田沙保里伊調馨内村航平野村忠宏谷　亮子北島康介・・・

なぜ長期間モチベーションを維持できるか？

プロじゃないアマ選手たち優勝してもそんなに大きな賞金が有る訳でもないそんな中、これらのアスリートは、10年～20年という長期間

日本の、世界のNo1をキープ

し続けている選手ばかりなぜ、彼ら彼女らは、連覇や連勝、しつつ、自分に厳しく生きる事が出来るのか？

4年先のオリンピックに対して

目標設定し、1500日先に向かって今日を生きていく。私の様な凡人には、全く考えられない目標設定であり、現実でありました。

その意味合いを真央ちゃんが教えてくれた

先にも書きましたが、この2日間で生まれた名言の中に、その答えが有ったように私は、感じました。先ずは、『目標を達成するとこんなに嬉しいんだ！』 ⇩ 続いてそこから4年後ですよ『喜んで貰いたい人が見つかると人は強くなる』 ⇩ 『決めた事はやり抜ぬく強い意志』この流れで、4年間モチベーションを維持向上させるんだなと感じました。 4連覇の伊調選手や吉田選手 4年×4年間おまけに体重別のスポーツです。

まさに自利利他の境地を知ってか

知らずかは分からないですが、通過しているに間違いないと真央ちゃんを通して理解できました。

まさにこれは、商売の原理と同じで

自分の行いが人の為になる事が商売であり、継続する原点である。改めて学ばせて貰ったと会見を見つつ、感動しつつ学びをも得た素晴らしい会見と思いました。

飲食店5店舗の壁を超える

5店舗の壁を超えるのも

まさに自利利他の信念

が経営者には必須と思います。お客様がいらっしてくれてそのお客様をもてなす社員のみんなが居て、成り立ちます。食わしてやっている、働かしてやっている給与を払ってやっているやってやってやる思考では、到底『壁の突破』は見えて来ません。

自分達のビジネスの向かう先

理念やミッションに共鳴するから頑張れる訳だろうし、頑張る先に自利が見えるから継続するんだと思います。アスリートの自己との戦いと比較すると、我々の飲食店経営は、もっともっと楽しく4年や16年を過ごすことが出来るんじゃないかと思います。本当に自分と向き合い自利は何か？利他と合わせて取り組むそうすれば必ずそこには、喜んでくれる人が存在しそのことが自分お喜びになるものです。なるんだという強い意志を持ち、日々の業務に向き合うべきだと言えます。飲食業は、サービス業として本当に素晴らしい業界であり素晴らしい職業である。と私は確信します。だからこそ、もっと成長し評価を頂き、誇りを持ち仕事をしようじゃないですか！業界を少しでも輝く業界に近づけるそんな仕事を頑張ろうと思いました。

まとめ

いかがでしたか？今回は、「生まれ変われるならスケートはしない」についてお伝えしました。これは、インタビュアーの質問に真央ちゃんが答えた答えの1フレーズです。そして、じゃあ何する？に出て来たのがケーキ屋さんカフェそして、レストランでした。何故か、一番うれしかった一瞬でした。真央ちゃんがお店をやるなら是非ともお手伝いしたいなあとマジ思いました。これだけ、世界中の人に感動と勇気を与えれる人は、珍しいと思います。その彼女が生まれ変わったら『飲食業をしたい』と答えたこと感動でした。多分私だけかもしれないですが・・・ 5店舗の壁突破が10％になる為に更にアクセル踏みます。私の仕事も、5店舗の壁突破も大事なのは、『スピード』です。最後まで読んで頂きありがとうございます。株式会社エフワンコンサルティング飲食店5店舗の壁突破パートナー山口　雄二 ]]>