飲食店展開、継続した成功を目指すには？
継続した成功を目指すには？
継続した成功
イコール『会社の継続した成長』
と言い換えれる。
経営に於いて目指すべきことは、
継続した成長です。
まず、飲食店経営に於いて
この様に考え、日々の営業に
臨んでいる店舗がどの程度存在するだろうか？
若干疑問に思います。
日々の営業を継続するには、
ただのマンネリを繰り返すだけでなく
その中に、『成長』する、
『成長』している。
キーワードは、『成長』です。
楽しさの中心には、『成長』が
必須要素です。
だから継続できるんですね！
その継続を実現するには、
継続する『型』を持つことです。
たまたま、今回だけ、一喜一憂ではなく
繰り返し、繰り返し、同じことを継続する。
これが、成功の原点です。
その為には、『成功の型』を持つことで
再現性が担保されるんです。
形があるから、目に見える。
目に見えるから人の成長に繋げれる
人が成長することを実感するから
楽しい、楽しいから継続するんですね！！
まずは、
会社、お店では、大小問わず
継続した成功を目指すこといが大事！
その為には、『成功の型』を持つことです。
これを飲食店展開では、
モデル店つくりと言うのでしょう。
モデルができれば、多店舗化は、
配置ゲームでますます楽しくなります。
だから、継続し、５店舗の壁も
ブレークスルーに繋がります。]]>
