「売上アップと人材育成を同時に進めながら５店舗展開できる”仕組み”の作り方」を知るのは簡単！
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はじめまして。
株式会社エフワンコンサルティング代表の山口雄二ともうします。
30数年間、3つの業態で、述べ200店舗の出退店に携わってきました。
飲食業への参入障壁はさがり、競争激化の一途をたどっています。
この厳しい環境の中で、特に小規模経営者の悩みは尽きる事は無いものと
感じています。
そして、数多くの店舗展開の中でわかったことは、
100年に1度の大不況と言われるこの時代であっても、
小規模でも多店舗化し、高収益で儲け続けている飲食店は
数多く存在するということ。
しかし、その一方で…
日々の売上と月々の収支は右肩下がり。
既存顧客を維持することさえできず
顧客数は減少の一途。
といっても新規集客もままならない。
月末には資金繰りに胃がキリキリ。
そんな飲食店も存在します。
全く対照的なこの飲食店・・・
それは・・・商品の質ではありません。
それは・・・接客力の違いでもありません。
それは・・・集客の能力でもありません。
実はたったひとつしかありません。
それは・・・
原理原則に則った運営の”仕組み”があるかどうか
似たような会社がたくさんある中で、買う気のないお客様があふれる中で
どのようにして売上アップと人材育成が同時に進めながら
３年で５店舗展開できる”仕組み”を作ることができるのでしょうか？
実は、そのような仕組みは
７つのポイントに則って着実に行えば作り上げることが可能です。
その具体的な方法論を、あなたにお伝えしていきたいと思います。
当初、2店舗あり、1店舗トントンレベル、1店舗が大赤字と言う状態でした。
その上会社は、飲食外が本業の為、具体的改善手法が乏しく苦労していました。
そんな中、オープンした店が大きく赤字で、緊急を要する状況で山口さんと出会いました。
山口さんから学んだ事を継続し続けたました。そして、約1年半が経過して
以前の売上の2倍以上の実績、利益は数倍という結果になってます。継続して良かったです。
多業態の展開を検討中です。
独立開業をするに際して、当初、数百万の資金しかなく、
このまま貯金をし資金を貯めるにはまだ数年かかると思っていました。
資金不足で無理がある中、何か方法が無いのかを
相談する過程で山口さんと出会いました。
山口さんに資金内で独立出来る形をと銀行の融資の活用の考え方を
お教え頂き、資金ほぼ0円にて開業が可能になりました。
今では、スキームを活用し、3店舗まで初期投資を数十万円で開業し、
無借金で3店舗開業できました。
この仕組みを使って、
あなたのお店の売上があがり、人材教育が進むことで
３年で５店舗展開することをお祈りしています。
株式会社エフワンコンサルティング
代表取締役
